緊急事態宣言が出され、世の中の動きが止まってしまったようにさえ思える毎日ですが、
自然界からは変わらず旬の食材が次々と出て来ています。
これからが旬の初鰹。
秋の戻り鰹よりも脂が少なくあっさりしていますが、オリーブオイルをかけることでまるでトロ鰹のように。今日はたっぷりの生姜と青ネギと茗荷、そしてパクチーを乗せ、ポン酢とクレアオリジナル「EXVオリーブオイル ウルル」をたっぷりと。
外出の出来ない今こそ、美味しい旬の食材を味わって、オリーブオイルで楽しい食卓を演出しませんか？
クレアテーブル／オリーブオイル専門店。常時20種類以上のオリーブオイルをご用意。お気に入りの１本が見つかるよう、オリーブオイルソムリエがアドバイス致します。奥深いオリーブオイルの世界へようこそ。