オリーブオイルが何から作られているかご存知ですか？
殆どの食用油が “種子” からつくられるのに対して、 オリーブオイルはオリーブの “実” を搾って作られるオリーブのジュースなんです。
そのオリーブオイルに多く含まれているのがオレイン酸。
オレイン酸は、他の脂肪酸に比べて酸化しにくく、悪玉コレステロールを抑制し、 血管の健康を保ってくれると言われています。
実際、オリーブオイル使用量の多い地中海沿地方で心臓疾患が少ないのは、 オリーブオイルが大きな要因の一つと考えられています。
日本でも105歳で亡くなられた聖路加国際病院名誉院長の日野原先生が、 朝食に大さじ1杯のオリーブオイルを取り入れていたことは有名です。
美味しくてカラダにもいいオイル、それがオリーブオイル。
オリーブオイル生活、始めてみましょう！
クレアテーブル／オリーブオイル専門店。常時20種類以上のオリーブオイルをご用意。お気に入りの１本が見つかるよう、オリーブオイルソムリエがアドバイス致します。奥深いオリーブオイルの世界へようこそ。